Dit recept is lekker en zit boordevol smaak. Bloemkool is nu volop in seizoen. In dit recept wordt het gecombineerd met curry en vis. Klik onder de foto voor o.a. het lekkere recept….
Bloemkoolcurry met vis
Blog
Geroerbakte bloemkool en asperges
Deze geroerbakte groenten zijn snel klaar en makkelijk om te maken. Het is volop aspergeseizoen en ook de bloemkolen zitten boordevol smaak. Dit gerecht is lekker bij de lunch maar ook als bijgerecht. Klik onder de foto voor o.a. het recept…..
Geroosterde groenten en aardappelen
Deze geroosterde groenten zijn makkelijk om te maken en zitten boordevol smaak. Je kan er ook mee variëren naar smaak en seizoen. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Salade met aardappelen en venkel
Deze lekkere salade is eens iets anders dan een klassieke (aardappel)salade. Laat je niet afschrikken door de venkel, want o.a. de appel en de dressing verzachten de typische venkelsmaak. Het is ook handig om een teveel aan gekookte aardappelen te verwerken. Deze salade is bijvoorbeeld ook lekker als bijgerecht bij een brunch, picknick of barbecue. Klik onder de foto voor o.a. het lekkere recept,…
Ovenschotel boordevol groenten
Deze ovenschotel zit boordevol groenten en smaak. Het is niet moeilijk om te maken en je kan het (kippen)gehakt weglaten voor een veggie versie. Klik onder de foto voor o.a. het lekkere recept…
Marmercake (melkvrij)
Deze cake oogt mooi en is lekker van smaak. Door toevoeging van o.a. een appel is deze cake lekker smeuïg. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Platbrood met dips
Met dit makkelijke recept maak je heerlijk brood om te dippen. Serveer het bijvoorbeeld met homemade avocado-dip en zoete-aardappeldip. Je kan dit serveren bij het aperitief of bijvoorbeeld bij een picknick of barbecue. Klik onder de foto voor o.a. de lekkere recepten,…..
Frangipanetaart met kersen en pistache
Deze lekkere frangipanetaart is eens iets anders dan de klassieker met abrikozen confituur. De kersen en pistache zorgen voor een verrassende toets. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Spitskool boordevol smaak
Spitskool in de oven is super lekker en makkelijk om te maken. Deze bereidingswijze zorgt voor een smaakbommetje en het oogt mooi. Klik onder de foto voor o.a. het recept,….
Scampi’s met veel groenten en curry
Dit gerecht is lekker en zit boordevol groenten. Het is makkelijk om te maken en het fruit zorgt voor een frisse toets. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Appelplaatgebak
Dit appelplaatgebak is lekker en simpel om te maken. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Lamsstoofpot
Deze lamsstoofpot is lekker en zit boordevol groenten. Daarnaast zitten er ook aardappelen in dus het is alles in één (stoof)pot. Klik onder de foto voor o.a. het lekkere recept…
Griesmeelpudding (semoule)
Deze ‘puddingvis’ is niet moeilijk om te maken en het ziet er leuk uit. Het is een beetje nostalgie en ik heb het gepimpt met citroenzeste voor een frisse toets. Deze lekkere pudding kan je ook in een andere vorm maken. Klik onder de foto voor o.a. het lekkere recept…
Best bekeken recepten van 2021
Het nieuwe jaar is daar, Ik wens jullie een gezond, gelukkig en inspirerend 2022 toe. Hierbij een terugblik naar de best bekeken recepten van 2021. Klik onder de foto en ontdek de recepten…
Fijne feestdagen
Lekkere-inspiratie.com wenst jullie fijne feestdagen en een gelukkig en gezond 2022, boordevol inspiratie.
Tip: hapjes en gerechten om te delen zijn eens iets anders dan een klassiek menu, Klik hier voor feestelijke inspiratie en recepten…..
Ga naar ‘Blog‘ voor alle recepten en meer inspiratie of klik op ‘Zoeken‘ om iets specifiek te zoeken. Vanaf 2022 zal er tweewekelijks nieuwe inspiratie en recepten verschijnen i.p.v. wekelijks.
Knolselder in zoutkorst
Knolselder in zoutkorst is eens iets anders dan bv. vis in zoutkorst. Door de knolselder in zoutkorst te garen, krijg je een lekkere intense knolselder-smaak. Het is niet moeilijk om te maken en de oven doet het meeste werk. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Simpele mueslirepen
Dit recept is ideaal om 1 of 2 overrijpe bananen te verwerken tot een gezonde lekkernij. Je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig en je kan er mee variëren naar smaak. Serveer de repen bijvoorbeeld vers uit de oven met fruit en (natuur)yoghurt (of plantaardig alternatief), lekker bij het ontbijt, als tussendoortje,…. Klik hier voor het lekkere, gezonde en simpele recept.
6 recepten voor brood
Brood is lekker en je kan er eindeloos mee variëren. Hieronder 6 recepten voor iets specialere broden, o.a. met speculaas, frangipane,…. Of wat denk je van zelfgebakken pitabroodjes? Klik onder de foto voor o.a. de recepten…
Pecan-perentaart
Deze taart met pecannoten ziet er mooi uit en de peer zorgt voor een frisse toets. De taartbodem is zelf gemaakt, maar je kan eventueel ook kant-en-klaar deeg gebruiken (zie tips & tricks). Pecan-perentaart is eens lekker als extraatje. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Uitsmijter
Een uitsmijter is lekker en simpel om te maken. Het bestaat uit geroosterd brood, hesp, spiegelei en groenten. Je kan er eventueel ook een sneetje (plantaardig alternatief voor) kaas aan toevoegen. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Sinaasappelcake met marsepein, noten en appel
Deze cake is lekker en niet moeilijk om te maken. Door de zeste (rasp) van appelsienschil te gebruiken, krijgt deze cake een heerlijk sinaasappelaroma. Voeg naar smaak appel, rozijnen, noten, marsepein, speculaas,… toe. Cake is eens lekker als extraatje, bv. met een lekker tasje thee of koffie. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Stoemp boordevol groenten
Stoemp of stampot is lekker en je kan er eindeloos mee variëren naar smaak en seizoen. In deze versie combineer ik wortelen, knolselder, spruiten en savooikool (groene kool). Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Homemade bananenbrood
Bananenbrood is handig om (over)rijpe bananen om te toveren tot een lekkernij. Ik voeg er noten, rozijnen en appel aan toe maar je kan ook ander lekkers toevoegen naar smaak (zie tips en tricks). Het is lekker als (gezond) extraatje bij het ontbijt, brunch, lunch, als tussendoortje, dessert,…. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Eendenborst met frambozensaus en winterse groenten
Dit feestelijke gerecht oogt mooi en is lekker. De saus zorgt voor een speciale toets aan het gerecht. Ik serveer het met winterse ovengroenten. Met ovengroenten kan je eindeloos combineren en variëren naar smaak en seizoen. Serveer dit feestelijke gerecht bv. met kroketjes, rosti’s,… naar smaak. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Makkelijke ovenschotel met gevulde pasta
Met dit recept tover je (kant-en-klare) gevulde pasta om tot een lekkere ovenschotel. Ik voeg er extra groenten aan toe, deze keer aubergine en courgette, maar je kan ook andere groenten gebruiken naar smaak en seizoen. Ook met de saus kan je variëren naar smaak. Dit gerecht kan je op voorhand maken en invriezen in porties. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Koolrolletjes
Koolrolletjes zijn lekker en kan je ook op voorhand maken. Een savooikool of groene kool is een mooie, lekkere groente en volop in seizoen. Meestal wordt het gemaakt met tomatensaus maar je kan ook een andere saus gebruiken naar smaak (zie tips & tricks). Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Simpele courgette-plaattaart
Voor deze taart heb je niet veel ingrediënten nodig en het is makkelijk om te maken. De courgette-plaattaart is lekker als lunchgerecht, bij een brunch, picknick,…. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
9x lekkers uit de oven
Lekkers uit de oven, je kan er eindeloos mee variëren naar smaak en seizoen. Hieronder alvast 9 inspirerende gerechten uit de oven. Klik onder de foto voor o.a. de recepten…
Pasta met broccolisaus en veel groenten
Deze pasta zit boordevol groenten en smaak. De saus is op basis van broccoli en cashewnoten waardoor deze gezonder is dan een klassieke roomsaus. Het is een vegetarisch (en vegan) recept, maar je kan er eventueel ook iets van vis of vlees bij serveren. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Volgend weekend is Lekkere-inspiratie terug
Dit weekend is lekkere-inspiratie even op vakantie. Hierbij inspiratie uit de oude doos, kippenspiesjes met gekruide aardappelpartjes uit de oven. Tot volgend weekend….
Lekkere inspiratie 