Deze salade zit boordevol herfstsmaken en ziet er feestelijk uit. De salade is niet moeilijk om te maken en kan je serveren als bijgerecht. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Herfstsalade met rode biet en witloof
Tag: Salade
Pastasalade
Deze pastasalade is makkelijk te maken en zit boordevol smaak. Je kan hem serveren als maaltijdsalade of bv. bij een barbecue, picknick,…. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Salade met aardappelen en venkel
Deze lekkere salade is eens iets anders dan een klassieke (aardappel)salade. Laat je niet afschrikken door de venkel, want o.a. de appel en de dressing verzachten de typische venkelsmaak. Het is ook handig om een teveel aan gekookte aardappelen te verwerken. Deze salade is bijvoorbeeld ook lekker als bijgerecht bij een brunch, picknick of barbecue. Klik onder de foto voor o.a. het lekkere recept,…
Inspiratie voor zomerse salades
Tijdens de zomermaanden wordt er vaker gekozen voor een koude schotel of een salade. Een salade is lekker fris en je kan er eindeloos mee variëren, als inspiratie deze heerlijke saladerecepten. Klik onder de foto voor de recepten….
Exotische salade
Deze feestelijke salade is lekker als voorgerecht of bij de lunch. Je kan de gerookte eendenborst bijvoorbeeld eens vervangen door grijze garnalen of weglaten voor een veggie versie. Deze salade wordt afgewerkt met een passievruchten-dressing. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Groentepannetje met Ebly® granen
Dit groentepannetje is makkelijk om te maken. Je kan variëren met de groenten naar smaak en seizoen. Ik gebruik voor dit recept de mix van granen van Ebly®, maar het kan bv. ook met (bruine) rijst, tarwekorrels (zie tips & tricks). Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Salade met gebakken scampi’s
Deze salade is makkelijk om te maken en zit boordevol smaak. Je kan variëren met de groenten naar smaak en seizoen. Serveer het gerecht bv. met (volkoren) brood of oven-gebakken aardappelen. Onder het recept staat hoe je makkelijk oven-gebakken aardappelen kan maken. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Homemade pastasalade
Pastasalade is een favoriet van vele. Je kan er eindeloos mee variëren en combineren. In dit recept combineer ik pasta met verschillende soorten groenten en een kruidige dressing. Kies het best voor volkoren pasta want die bevat o.a. meer voedingsvezels. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Fruitige couscous
In dit recept breng ik de couscous op smaak met o.a. exotisch fruit. Deze couscous is niet moeilijk om te maken en je kan het op voorhand klaarmaken. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Salade met boontjes en komkommer
Deze salade is lekker fris en makkelijk om te maken. In de dressing gebruik ik (graan)mosterd, dit zorgt voor een lekkere pittige toets in de salade. Klik onder de foto voor o.a. het recept……
Zomerse couscoussalade
Deze couscoussalade is fris van smaak en zit boordevol groenten. De sinaasappel in dit recept zorgt voor een speciale toets. Je kan naar eigen smaak nog extra groenten toevoegen. Deze salade is o.a. lekker als bijgerecht of lunchgerecht. klik onder de foto voor o.a. het recept….
Lauwe salade met gegrilde sla
Deze kleurijk salade oogt mooi en zit boordevol smaak. De inspiratie voor dit bijgerecht vond ik in mijn moestuin. Je kan deze salade ook maken met groenten die je vindt bij de groenteboer of in de supermarkt. De slaharten en komkommer worden kort gegrild voor een extra lekkere smaak. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Aardappelsalade met een twist
Koude aardappelsalade is een klassieker die iedereen kent. Ik heb een twist gegeven aan deze klassieker door er o.a. radijsjes en mais aan toe te voegen. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Frisse komkommersalade (met zalm en garnalen)
Deze komkommersalade is lekker fris en oogt mooi. Ik serveer de salade met gerookte zalm en garnalen maar je kan deze salade ook serveren zonder vis. De salade is lekker als voorgerecht, als lunch, als bijgerecht,…. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Winterse witloofsalade
Deze winterse salade oogt mooi en de noten zorgen voor een extra crunch. Ik voeg een appel toe voor een zoete toets. Je kan de salade o.a. serveren als bijgerecht of als lunch. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Kleurrijke tomatensalsa
Deze tomatensalsa zit boordevol smaak en brengt de zomer op je bord. Je kan verschillende soorten tomaten combineren om een kleurrijke salade te maken. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Salade met selder en doperwten
Deze zomerse salade is niet moeilijk om te maken en zit boordevol smaak en seizoensgroenten. De salade is lekker als bijgerecht, bij bv. een zomerse picknick, een barbecue,…. Je kan naar smaak nog ingrediënten toevoegen en/of eventueel weglaten. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Koolsalade met watermeloen
Deze verrassende combinatie is lekker en fris. Er zitten veel verschillende soorten groenten (en fruit) in en je kan er mee variëren naar smaak en seizoen. De salade is heerlijk als lunch, als bijgerecht of bij een picknick. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Lentesalade met bloemkool
De lente is in het land en dan krijgen meer mensen zin in een lekkere salade. In deze salade zitten veel groenten verwerkt en je kan er ook nog andere groenten aan toevoegen. Serveer deze salade als maaltijdsalade bv. met een stukje (bruin) brood, als bijgerecht of neem het eens mee als lunch. Deze kleurrijke salade is niet moeilijk om te maken en brengt de lente op je bord. Klik onder de foto voor o.a. het recept.
Frisse venkelsalade met appel en komkommer
Venkel is niet bij iedereen geliefd mede door zijn anijsachtige smaak. Ikzelf ben ook niet zo’n fan van die anijssmaak maar ik heb er iets op gevonden. Als je venkel combineert met zuur wordt de smaak veel milder en veel minder anijsachtig. Ik kies meestal voor wijnazijn of rijstazijn omdat deze zuren mooi in balans zijn waardoor de salade niet te zuur wordt. Dus ook voor diegene die niet zo houden van die specifieke smaak is dit recept geschikt. Je zal versteld staan van de lekkere, frisse smaak van deze salade. Het is niet moeilijk om te maken en je kan deze combineren met vis, vlees of gewoon veggie. De dressing is geen exacte wetenschap, Je maakt deze naar eigen smaak, sommige hebben het liever iets pittiger, andere liever iets zachter, sommige hebben het graag iets zuurder,…. Deze salade is echt een aanrader voor iedereen en laat je niet afschrikken door de venkel. klik onder de foto voor het recept en tips & tricks.
Griekse salade (+ leuke adresjes)
Op warme dagen zoals vandaag kan een frisse salade smaken. Deze salade smaakt naar het zuiden en is een perfect lunch-, voor- en/of bijgerecht. Het is niet moeilijk om te maken en super lekker. Je kan zelf kiezen of je de salade maakt met of zonder feta. De oregano in dit gerecht zorgt voor de typische zuiderse, Griekse smaak. Klik onder de foto voor het recept, tips & tricks en leuke adresjes
Salade of taco’s met tarwekorrels en groenten
Is het niet leuk dat je met 1 recept meerdere dingen kan doen? Deze salade met tarwekorrels kan je eten als bijgerecht, als maaltijdsalade, als lunch of als taco uit het vuistje (met een blad ijsbergsla),… Je kan de salade warm, lauw of koud eten. Daarnaast zijn er vele variatiemogelijkheden en kan je variëren naar eigen smaak. De salade is niet zo moeilijk te maken en is super lekker. Wist je dat tarwekorrels volle granen zijn en een bron van vezels? Vezels zorgen o.a. voor een langer voldaan gevoel, een goede darmtransit en verlagen het risico op hart-en vaatziekten (door het gunstig beïnvloeden van de bloeddruk)*. Dus met andere woorden deze salade,.. is niet alleen lekker en veelzijdig maar ook goed voor je lichaam. Tarwekorrels zijn te koop in de meeste supermarkten, vaak onder de merknaam Ebly®, bij o.a. Carrefour, Colruyt en Alvo zijn ze zelfs te koop in handige kookbuiltjes. (klik onder de foto voor o.a. het recept, variatiemogelijkheden, tips&tricks,…)
Aardappelsalade wordt kleurrijke maaltijdsalade
Iedereen kent wel een recept voor aardappelsalade. Ik vind aardappelsalade echt lekker. Ik heb er nu een kleurrijke maaltijdsalade van gemaakt met extra veel smaak, kleur enz. (klik onder de foto voor het recept). Deze salade kan je perfect meenemen naar het werk/school als lunch, meenemen naar een picknick of je kan deze salade ook gewoon thuis opeten. Deze salade is een echte aanrader en zit boordevol groenten en verse kruiden,….
Ga naar recept
Lekkere inspiratie 