Cordon bleu is lekker en je kan het makkelijk zelf maken. Je kan het zowel in de oven als in de pan bereiden. Serveer het bijvoorbeeld met aardappelpartjes, pasta,…. en groenten naar keuze. Klik onder de foto voor o.a. het recept……
Dit gerecht oogt feestelijk en is budget vriendelijk. Door de groenten, samen met het vlees trager te laten garen, zitten ze boordevol smaak. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Deze lamsstoofpot is lekker en zit boordevol groenten. Daarnaast zitten er ook aardappelen in dus het is alles in één (stoof)pot. Klik onder de foto voor o.a. het lekkere recept…
Dit feestelijke gerecht oogt mooi en is lekker. De saus zorgt voor een speciale toets aan het gerecht. Ik serveer het met winterse ovengroenten. Met ovengroenten kan je eindeloos combineren en variëren naar smaak en seizoen. Serveer dit feestelijke gerecht bv. met kroketjes, rosti’s,… naar smaak. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Koolrolletjes zijn lekker en kan je ook op voorhand maken. Een savooikool of groene kool is een mooie, lekkere groente en volop in seizoen. Meestal wordt het gemaakt met tomatensaus maar je kan ook een andere saus gebruiken naar smaak (zie tips & tricks). Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Voor dit gerecht haalde ik inspiratie uit de moestuin. Ik combineer de groenten uit de tuin met kruidige hamburgertjes en pasta pesto. Je kan variëren met de groenten naar smaak en seizoen. De verschillende deelgerechten kan je ook combineren met andere gerechten. Klik onder de foto voor o.a. de lekkere recepten….
Een feestelijk gerecht om te vieren dat Lekkere-inspiratie.com onlangs 3 jaar is geworden. Hierbij wil ik ook graag mijn lezers bedanken. Dit gerecht zit boordevol smaak en is geïnspireerd op de lente. Klik onder de foto voor o.a. het lekkere recept….
Dit gerecht zit boordevol groenten en smaak. Het is makkelijk om te maken en je kan het eventueel ook op voorhand klaarmaken. Serveer het met bv. (volkoren) pasta, rijst, brood, gekookte aardappelen,… naar smaak. Bij tips & tricks vind je ook alternatieven om de tomaten te vervangen (indien gewenst). Klik onder de foto voor o.a. het recept…..
Dit gerecht is makkelijk om te maken en zit boordevol groenten. De kippenballetjes zijn zelfgemaakt maar je kan er ook kant-en-klaar gehakt voor gebruiken. Serveer dit pannetje met gekookte aardappelen, (volkoren) pasta, brood,…. naar smaak. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Dit gerecht zit boordevol smaak en het is eens iets anders om te maken. Bij tips & tricks vind je een alternatieve versie zonder tomaat. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Dit gerecht is makkelijk om te maken. De mosterd zorgt voor een pittige toets. Je kan dit gerecht ook op voorhand maken. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Deze ovenschotel zit boordevol smaak en groenten. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Het is weer wildseizoen. Voor dit stoofpotje combineer ik everzwijn met verschillende herfstgroenten. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Dit lekkere recept is geïnspireerd op de oogst uit de moestuin. Ook andere groenten kan je toevoegen aan dit gerecht. Je kan het gehakt eventueel ook weglaten of vervangen door iets plantaardig,…. Onder het recept vind je een aantal tips voor een snellere versie van dit recept. Klik onder de foto voor o.a. het recept…..
Dit gerecht is eens iets anders en zit boordevol smaak. Het gehakt kan je kruiden naar smaak en ik voeg er o.a. ook nootjes en verse kruiden aan toe. Ik serveer het met tomatensaus maar het kan ook met een andere saus naar keuze (zie ook tips en tricks). Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Vleesbrood met krieken is een klassieker in de Belgische keuken. Het heeft me geïnspireerd om eens iets helemaal anders te doen. Dit vleesbrood zit boordevol smaak met een knipoog naar de Oosterse keuken. Je kan het zowel warm als koud serveren bv. op de (bruine) boterham of in een salade. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Groot en klein zullen smullen van deze zelfgemaakte pita-schotel, iedereen kan zelf zijn eigen gevulde pita samenstellen naar smaak. Alle componenten zijn zelfgemaakt maar je kan bv. ook kant-en-klare pitabroodjes gebruiken. In plaats van looksaus heb ik dit keer gekozen voor een kruidige dipsaus, maar de look-fans kunnen er extra look aan toevoegen naar smaak. Als je zo’n schotel zelf maakt is die gezonder (en lekkerder) dan de kant-en-klare afhaalversie. Nog een voordeel is dat je o.a. de smaak zelf kan bepalen naar persoonlijke voorkeur. Klik onder de foto voor o.a. de recepten….
Dit gerecht is lekker alledaags maar toch met een twist. De saus is op basis van wortelen en paprika maar je kan deze eventueel vervangen door bv. een tomatensaus. Ik voeg ook nog wat extra gestoofde groenten toe aan het gerecht. Voor een veggie versie kan je de worsten vervangen door een plantaardig alternatief. Je kan de saus invriezen en/of gebruiken in andere recepten. Klik onder de foto voor het recept…
Deze gehaktballetjes zien er gewoon uit maar hebben een hart van pesto. De pesto kan je makkelijk zelf maken maar het kan ook met kant-en-klare varianten (zie tips & tricks). Ik serveer de gehaktballetjes met een simpele pestosaus, gestoofde groenten (en volkoren pasta) maar je kan het ook combineren met andere ingrediënten. Klik onder de foto voor het lekkere recept……
Dit recept is een variatie op de klassieker selder met balletjes in tomatensaus. In deze versie heb ik de tomatensaus vervangen door een andere saus. Je kan er ook een vegetarische of vegan versie van maken door de gehaktballetjes te vervangen door iets plantaardig. Serveer dit lekkere gerecht met bv. gekookte aardappelen. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Dit gerecht is geïnspireerd op een recept uit “Het groot kreatief kookboek” van anno 1990 en zit boordevol smaak. Ik heb het gerecht hedendaagser gemaakt en er o.a. nog wat extra smaakmakers aan toegevoegd. Dit gerecht heeft een langere bereidingstijd, maar is zeker de moeite waard om te maken. Je kan het ook invriezen zodat je het op drukke dagen enkel nog hoeft op te warmen. In tegenstelling tot het klassieke stoofvlees speelt niet het vlees maar wel de groenten de hoofdrol in dit gerecht. Het vlees in deze stoofschotel zorgt wel mee voor de lekkere smaak. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Het is eens iets anders dan balletjes in tomatensaus of balletjes met selder. Dit gerecht zit boordevol smaak en is super lekker. Het is niet zo moeilijk om te maken en je kan het ook op voorhand klaarmaken. Onderaan bij tips & tricks vind je opties voor een vegetarische/vegan versie. In dit gerecht voeg ik een aantal dingen toe aan het gehakt om het meer smaak te geven maar het kan ook zonder als je dat wil. Je kan bij dit gerecht bulgur, quinoa, (bruine) rijst of volkoren pasta,… serveren. Het is een echte aanrader voor het hele gezin. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Lekkere inspiratie 