Dit gerecht oogt mooi en is niet moeilijk om te maken. Door de groente te poffen zitten ze boordevol smaak. Bij tips & tricks vind je een recept voor een lekkere puree met lente-ui. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Dit zomerse recept zit boordevol smaak en kan je bereiden op de barbecue. Bij tips & tricks vind je ook alternatieven voor de barbecue (bv. in de oven). Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Deze zomerse lunch zit boordevol groenten. De avocado-dip is fris van smaak en kan je bijvoorbeeld ook serveren als dip bij het aperitief. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Dit recept is lekker en zit boordevol smaak. Bloemkool is nu volop in seizoen. In dit recept wordt het gecombineerd met curry en vis. Klik onder de foto voor o.a. het lekkere recept….
Dit gerecht is lekker en zit boordevol groenten. Het is makkelijk om te maken en het fruit zorgt voor een frisse toets. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Deze lekkere pasta is makkelijk en snel te maken. Terwijl de pasta kookt, kan je de groenten/ saus klaarmaken , afwerken met de gerookte zalm en klaar. Je kan de gerookte zalm eventueel ook vervangen door bv. een stukje gepocheerde of gebakken vis, scampi’s,… Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Dit gerecht oogt mooi en zit boordevol smaak. Het kruidenkorstje geeft een kruidige toets aan de vis. In de ovenschotel zit ook een laag aardappelen en een laag groenten die het gerecht compleet maken. Klik onder de foto voor o.a. het lekkere recept…
Deze salade is makkelijk om te maken en zit boordevol smaak. Je kan variëren met de groenten naar smaak en seizoen. Serveer het gerecht bv. met (volkoren) brood of oven-gebakken aardappelen. Onder het recept staat hoe je makkelijk oven-gebakken aardappelen kan maken. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Dit recept is lekker van smaak en zit boordevol groentjes. Je kan ook andere vissoorten en groenten gebruiken naar smaak en seizoen. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Dit gerecht is lekker en simpel om te maken. De citroen zorgt voor een frisse toets. Voor dit recept worden kant-en-klare gemarineerde (wok) scampi’s gebruikt maar het kan zeker ook met zelf gemarineerde scampi’s (zie tip en tricks). Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Dit gerecht is lekker en makkelijk om te maken. De kerstomaatjes zorgen voor een leuke toets en het oogt mooi. Je kan eventueel ook andere groenten en kruiden gebruiken naar smaak. Ik serveer het gerecht met pasta. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
In dit recept staat een simpele tip om de vis krokant te bakken. Ik serveer de vis met geroerbakte groenten en aardappelen, maar je kan het ook serveren met bv. (volkoren) pasta. Dit gerecht is ook handig om restjes groenten in te verwerken. Je kan variëren met de groenten naar smaak en seizoen. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Dit gerecht is niet moeilijk om te maken en zit boordevol smaak. Ik heb het gemaakt met lotte/zeeduivel, inktvis en scampi’s. Maar je kan variëren met vis en zeevruchten naar smaak en seizoen. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Dit gerecht is lekker en zit boordevol smaak. Ik heb voor de krokante vis wijtingfilets gebruikt maar je kan ook andere vis gebruiken (zie tips & tricks). De knolselderpuree combineer ik met peterseliewortel en mosterd (optioneel). Klik onder de foto voor het heerlijke recept…
Dit is een lekker (eenpans)gerecht boordevol smaak. Ik combineer de scampi’s met roodbaars maar je kan het ook combineren met andere vissoorten of enkel scampi’s gebruiken. Met de groenten kan je variëren naar smaak en seizoen. Serveer dit lekkere gerecht met (volkoren) pasta, (stok)brood, gekookte aardappelen,…. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Exotische scampi’s zijn eens iets anders dan scampi’s in roomsaus, met pesto of ‘scampi’s diabolique’. Dit recept is makkelijk te maken en snel klaar. Het gerecht zit boordevol smaak en de saus lijkt qua smaak een beetje op zoetzure saus. Klik onder de foto voor het lekkere recept….
Dit is een simpel gerecht waar groot en klein van zullen smullen. De visburger is niet moeilijk om te maken en is gezonder dan bv. vissticks uit de supermarkt. Ik combineer de visburger met gestoofde prei en gekookte aardappelen maar je kan het ook met iets anders combineren. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Geplette aardappelen zijn lekker verrassend en je kan ermee variëren naar smaak en seizoen. Het is eigenlijk iets tussen gekookte aardappelen en puree. Aan het basisrecept heb ik courgette, komkommer en waterkers toegevoegd, zie verderop voor meer verrassende combinaties. In dit recept combineer ik het met scampi’s en mijn eigen (“gezondere”) versie van tartaarsaus. Je kan de aardappelen ook combineren met andere soorten vis, kip of iets vegetarisch. Klik onder de foto voor o.a. het recept …
Lekkere inspiratie 