Salade met aardappelen en venkel

Deze lekkere salade is eens iets anders dan een klassieke (aardappel)salade. Laat je niet afschrikken door de venkel, want o.a. de appel en de dressing verzachten de typische venkelsmaak. Het is ook handig om een teveel aan gekookte aardappelen te verwerken. Deze salade is bijvoorbeeld ook lekker als bijgerecht bij een brunch, picknick of barbecue. Klik onder de foto voor o.a. het lekkere recept,…

Ga verder naar recept….

Fijne feestdagen

Lekkere-inspiratie.com wenst jullie fijne feestdagen en een gelukkig en gezond 2022, boordevol inspiratie. 

Tip: hapjes en gerechten om te delen zijn eens iets anders dan een klassiek menu, Klik hier voor feestelijke inspiratie en recepten…..
Ga naar ‘Blog‘ voor alle recepten en meer inspiratie of klik op ‘Zoeken‘ om iets specifiek te zoeken. Vanaf 2022 zal er tweewekelijks nieuwe inspiratie en recepten verschijnen i.p.v. wekelijks. 

Simpele mueslirepen

Dit recept is ideaal om 1 of 2 overrijpe bananen te verwerken tot een gezonde lekkernij. Je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig en je kan er mee variëren naar smaak. Serveer de repen bijvoorbeeld vers uit de oven met fruit en (natuur)yoghurt (of plantaardig alternatief), lekker bij het ontbijt, als tussendoortje,…. Klik hier voor het lekkere, gezonde en simpele recept. 

Sinaasappelcake met marsepein, noten en appel

Deze cake is lekker en niet moeilijk om te maken. Door de zeste (rasp) van appelsienschil te gebruiken, krijgt deze cake een heerlijk sinaasappelaroma. Voeg naar smaak appel, rozijnen, noten, marsepein, speculaas,… toe. Cake is eens lekker als extraatje, bv. met een lekker tasje thee of koffie. Klik onder de foto voor o.a. het recept…

Ga verder naar recept…

Eendenborst met frambozensaus en winterse groenten

Dit feestelijke gerecht oogt mooi en is lekker. De saus zorgt voor een speciale toets aan het gerecht. Ik serveer het met winterse ovengroenten. Met ovengroenten kan je eindeloos combineren en variëren naar smaak en seizoen. Serveer dit feestelijke gerecht bv. met kroketjes, rosti’s,… naar smaak. Klik onder de foto voor o.a. het recept…

Ga verder naar recept…

Makkelijke ovenschotel met gevulde pasta

Met dit recept tover je (kant-en-klare) gevulde pasta om tot een lekkere ovenschotel. Ik voeg er extra groenten aan toe, deze keer aubergine en courgette, maar je kan ook andere groenten gebruiken naar smaak en seizoen. Ook met de saus kan je variëren naar smaak. Dit gerecht kan je op voorhand maken en invriezen in porties. Klik onder de foto voor o.a. het recept…

Ga verder naar recept…