Categorie: Blog

Wist je dat gezonde voeding meer aanspreekt als je het serveert in een mooi servies? Maak bijvoorbeeld gebruik van een mooie kleurrijke kom, kleurrijk slabestek,… Natuurlijk is de smaak en de afwerking van je gerecht ook een must maar een kleurijk servies kan een extra motivatie zijn om gezond en gevarieerd te eten. Je kan je gerecht ook versieren met verse kruiden en/of eetbare bloemen, wees creatief.

Ook kan een mooi kleurrijk servies kinderen meer motiveren om te eten of om iets nieuws te proeven (ook een leuke naam bedenken kan helpen). Tip ga deze vakantie op stap met je kroost en laat ze zelf een mooi bord, kommetje,…. kiezen. Ga samen naar de supermarkt en laat ze zelf (mits sturing) een gezonde maaltijd samenstellen. Daarna kunnen jullie samen aan de slag in de keuken. Veel plezier…

Wie dacht dat ijsblokvormen enkel gebruikt werden voor het maken van ijsblokjes hebben het mis want ze zijn multi-inzetbaar in de keuken. Je kan ze gebruiken om bv. restjes wijn, room, pesto’s,…. in te vriezen. Als je bijvoorbeeld een saus maakt kan je er  blokjes room aan toevoegen. Vries de restjes best in in een afsluitbare ijsblokvorm, als de inhoud bevroren is kan je deze uit de vorm halen en de blokjes in een diepvrieszakje in de diepvries bewaren (schrijf er best op wat er in zit en een datum).

Een andere mogelijkheid is dat je als je tijd hebt een grote portie saus (bv. tomatensaus, groentesaus,..) maakt en deze invriest in ijsblokvormen, zo heb je altijd saus bij de hand (ook als je niet veel tijd hebt). Nog een voordeel hieraan is dat je precies de benodigde hoeveelheid uit de diepvries kan halen.

Je kan best kiezen voor ijsblokvormen met een deksel zodat de inhoud niet kan uitlopen in de diepvries. Zelf gebruik ik de ijsblokvormen van Sistema® (Sistema Klip It™ ijsblokjesvorm). Deze ijsblokvormen zijn afsluitbaar en de blokjes komen er nadien makkelijk uit. Er bestaan verschillende formaten en ze zijn o.a. te koop bij  Mezzanino (Tuincentrum Van Uytsel).

Gebruiken jullie ijsblokvormen nog voor iets anders? Laat het hieronder in een reactie weten en zo help je er misschien ook andere mee verder.