Super snelle lekkere twister

De twister ziet er mooi uit en is makkelijk te maken. Er zit een handig stappenplan bij het recept zodat iedereen deze twister kan maken. Je kan de twister maken in verschillende  variaties; een kaneel-, speculaas-, chocolade- of chocolade-kaneeltwister. Of heb je zelf nog een leuk idee, probeer het dan zeker uit. Je kan de twister afwerken met amandelschilfers en/of chocoladeschilfers/druppels of….
Iedereen zal verbaasd zijn door de mooie vorm en de lekkere smaak…. (klik onder de foto voor het recept.)

Twister

Ingrediënten:

  • 1 rol kant-en-klaar bladerdeeg
  • 3 eetlepels cacaopoeder (voor chocoladetwister)
    of 2 eetlepels kaneel (voor kaneeltwister)
    of 1 eetlepel speculaaskruiden en 1 eetlepel kaneel (voor speculaastwister)
    of 1à2 eetlepels cacaopoeder en 1à2 eetlepels kaneel (voor chocolade-kaneeltwister)
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 3 eetlepels donker bruine suiker
  • amandelschilfers en/of chocoladeschilfers/druppels…

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op ± 180à190°C.
  • Meng de zonnebloemolie, de bruine suiker en de cacaopoeder en/of kaneel en/of speculaaskruiden tot een pasta (voeg indien nodig iets meer olie toe).
  • Volg nu het stappenplan en bekom een heerlijke twister (onderaan het recept is een grotere afbeelding van het stappenplan te vinden):Twister stappenplan
  1. Besmeer het bladerdeeg met de pasta (dun laagje) en bestrooi eventueel met amandelschilfers en/of chocoladeschilfers/druppels.
  2. Rol het bladerdeeg voorzichtig op.
  3. Snij de rol in 2 delen (lange kant).
  4. Je bekomt nu 2 lange strengen.
  5. Draai de 2 strengen een kwartslag zodat de laagjes aan de bovenzijde zichtbaar zijn.
  6. Vlecht de twee strengen in elkaar.
  7. Je bekomt nu een twister.
  8. Bestrooi eventueel met wat extra amandelschilfers en/of chocoladeschilfers/druppels.
  9. Leg de twister op een bakplaat met bakpapier. Bak de twister ± 25à30 min op 180à190°C in de oven, tot de twister een mooie goudgele kleur heeft en krokant aanvoelt.
  • Je kan de twister warm/lauw/koud opeten. Snij de twister in stukjes en deel deze met je gezin/vrienden/familie/….

Tips & tricks:

  • Is de twister te licht van kleur, verhoog de oventemperatuur en verleng eventueel de baktijd. Wordt de twister te donker van kleur, verlaag de oventemperatuur of verkort de baktijd.  (Elke oven is verschillend)
  • Wil je een diepere/sterkere smaak, voeg dan een klein snuifje zout toe aan de pasta.
  • Als je merkt dat het deeg te slap wordt, kan je het voor 5à15min even in de koelkast plaatsen waardoor het terug iets steviger wordt (dit kan bijvoorbeeld helpen tussen stap 4 en stap 5, als het draaien/ vlechten niet goed lukt).
  • Varieer en experimenteer met verschillende smaakcombinaties….
  • Nog vragen, opmerkingen, suggesties? contacteer me via de contactpagina of reageer onder dit bericht

Veel bak/smul plezier

Het stappenplan:

Twister stappenplan

Een reactie op “Super snelle lekkere twister

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s