Als we de weerman/vrouw mogen geloven gaat de zon de komende dagen overuren kloppen. Af en toe op zo’n warme dagen doet de weerman/vrouw ons er aan denken dat we voldoende ‘water’ moeten drinken. Daar heeft die zeker gelijk in want het Vlaams Instituut Gezond Leven raadt aan om 1,5 l per dag te drinken, waarvan min. 1l water. Maar dat is niet altijd even eenvoudig en soms denk je weleens ‘water is maar water’. Het kan ook eens anders met deze hippe, frisse en gezonde dorstlessers. Ze ogen niet alleen mooi, ze zijn ook super lekker en verfrissend. De variatiemogelijkheden zijn eindeloos en je kan zelf kiezen wat je er in doet. Vul de kan/karaf, laat min. 1-3 uur trekken in de koelkast en genieten maar. Je kan het serveren in een mooie kan/karaf maar als je dat niet hebt, kan je deze ook maken in bv. een maatbeker. Als je zo’n hippe dorstlesser op tafel zet bij het volgende feestje, picknick, barbecue,… is succes verzekerd. Nog een extra voordeel is dat je meteen een mooie blikvanger hebt op tafel. Het is echt het proberen waard, je zal versteld staan…. (klik onder de foto voor o.a. het recept, lekkere combinaties, tips&tricks,…)

Basisrecept:

Benodigdheden:

• fruit (vers en/of diepvries) en/of groenten (bv. komkommer, citroen, appel, (diepvries) frambozen, diepvries bosvruchten-mix,….)
• eventueel verse kruiden (bv. dille, rozemarijn, munt, citroenmelisse,…)
• water
• kan, karaf, maatbeker,….

Bereidingswijze:

• Was het fruit en/of de groenten en snijd in grove stukken (± 0,5-2 cm dik).
• Doe de stukken fruit/groenten/diepvriesfruit/kruiden in de karaf.
• Vul de karaf verder aan met water en meng (eventueel) even.
• Laat min. 1-3u trekken (in de koelkast), je kan de dorstlesser ook de avond voordien maken.
• Haal uit de koelkast en klaar is de verfrissende dorstlesser. Je kan eventueel na het koelen nogmaals roeren zodat de smaken zich verspreiden over heel de karaf.

Lekkere combinaties: 

• Citroen + komkommer (deze gebruik ik vaak als basis en vul het dan nog verder aan naar smaak)
• Citroen + komkommer + appel + dille (bv. lekker bij o.a. een visgerecht)
• Citroen + komkommer + diepvries frambozen en/of diepvries bosvruchten-mix (geeft een mooie rode kleur)
• Pompelmoes + rozemarijn (deze combo is iets bitterder, schil de pompelmoes om het minder bitter te maken)
• Granaatappel + bosbessen (diepvries) + citroen + eventueel een klein beetje granaatappel melasse (te koop bij pit-pit.com maar het kan even goed zonder)  (lekker en verfrissend)
• Citroen + limoen + komkommer (verfrissende combinatie)
• …

Er zijn eindeloos veel mogelijkheden. Wat is jouw lievelingscombinatie?
Ps. Bij het ontdekken van nieuwe lekkere combinaties wordt de lijst zeker verder aangevuld.

 Tips & tricks en veelgestelde vragen:

• Hoeveel fruit/groenten/ kruiden heb ik nodig?
  Dit hangt af van de grootte van je kan/karaf en hoe sterk je de smaak wil. Mijn karaf is ± geschikt voor 1l water en ik gebruik bijvoorbeeld ±4 dikke schijven komkommer (die ik daarna in 2 snijd), ± 3-4 dikke schijven citroen en  ± 50-75g (1-2 handjes) diepvries frambozen.
• Hoe langer je het laat trekken (max. 24u), hoe sterker de smaak.
• Je kan de ingrediënten ook kneuzen voordat je er water aan toevoegt zo bekom je een sterkere smaak  na bv. 1-2 uur trekken in de koelkast. Een klein nadeel hieraan is dat het water een beetje troebel kan worden (maar dit doet niets aan de smaak).
• Wil je het graag extra feestelijk, gebruik eens bruiswater i.p.v. plat water of een combinatie van de twee.
• Je kan er ook voor het serveren extra ijsblokjes aan toevoegen.
• Wil je nu al genieten van zo’n dorstlesser, neem dan een glas en doe er bv. een schijfje citroen (met schil) en een schijfje komkommer in en vul dan met water. Na ± 10-15 min. heb je een glas verfrissende dorstlesser.
• Wil je het graag meenemen, dat kan zeker. Doe wat fruit/groenten in een drinkbus en vul aan met water (je kan dit de avond voordien doen). Of laat de dorstlesser in een karaf trekken en giet nadien in bv. een drinkfles (bv. ’s avonds een karaf vullen en dit ’s ochtends in een drinkfles gieten).
• Nog vragen, opmerkingen, suggesties? Contacteer me via de contactpagina of reageer onder dit bericht.

“Voldoende water drinken wordt nu een stuk gemakkelijker”, succes verzekerd

Veel experimenteer/drinkplezier

Wil je meer weten over de drankengroep van de nieuwe voedingsdriehoek, klik hier.