Dit is een lekkere twist op de klassieke balletjes in tomatensaus. Er zitten extra groenten in en naast balletjes kan je ook worstjes toevoegen voor een extra twist. Ben je geen fan van tomaten of allergisch, dan staat er bij tips & tricks een alternatieve versie zonder tomaten. Klik onder de foto voor o.a. het recept,….
Dit gerecht zit boordevol groenten en smaak. De saus dankt zijn groene kleur aan o.a. de erwtjes. De kokosmelk en de currypasta zorgen voor een Aziatische toets. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Deze bulgursalade zit boordevol groenten en smaak. Je kan de salade serveren als bijgerecht of bv. meenemen als lunch. Klik onder de foto voor o.a. het recept…..
Deze lasagne is eens iets anders dan de klassieke lasagne. Je kan variëren met de groenten naar smaak en seizoen. Door de bloemkool-bechamel/kaassaus is deze lasagne lichter dan die met een klassieke kaassaus. klik onder de foto voor o.a. het recept…..
Dit gerecht zit boordevol zuiderse smaken en tovert de zon op je bord. klik onder de foto voor o.a. het recept…
Deze lasagne zit boordevol smaak en is makkelijk te maken. Bij tips & tricks vind je ook tips voor een plantaardig alternatief. De bechamelsaus is op basis van bloemkool, wat voor heel wat voordelen zorgt en het is zeker even lekker. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Macaroni met ham en kaas is voor vele comfortfood en een klassieker. In dit recept maak ik een melkvrije variant die je ook op voorhand kan klaarmaken. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Pastasalade is voor vele een echte zomertopper. Je kan er eindeloos mee variëren naar smaak. Het is lekker als maaltijdsalade of als bijgerecht bij o.a. een barbecue, picknick, brunch,…. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Dit gerecht is lekker licht en zit boordevol groenten. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Deze pastasalade is makkelijk te maken en zit boordevol smaak. Je kan hem serveren als maaltijdsalade of bv. bij een barbecue, picknick,…. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Deze pasta zit boordevol groenten en smaak. De saus is op basis van broccoli en cashewnoten waardoor deze gezonder is dan een klassieke roomsaus. Het is een vegetarisch (en vegan) recept, maar je kan er eventueel ook iets van vis of vlees bij serveren. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Deze lekkere pasta is makkelijk en snel te maken. Terwijl de pasta kookt, kan je de groenten/ saus klaarmaken , afwerken met de gerookte zalm en klaar. Je kan de gerookte zalm eventueel ook vervangen door bv. een stukje gepocheerde of gebakken vis, scampi’s,… Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Voor dit gerecht haalde ik inspiratie uit de moestuin. Ik combineer de groenten uit de tuin met kruidige hamburgertjes en pasta pesto. Je kan variëren met de groenten naar smaak en seizoen. De verschillende deelgerechten kan je ook combineren met andere gerechten. Klik onder de foto voor o.a. de lekkere recepten….
Dit groentepannetje is makkelijk om te maken. Je kan variëren met de groenten naar smaak en seizoen. Ik gebruik voor dit recept de mix van granen van Ebly®, maar het kan bv. ook met (bruine) rijst, tarwekorrels (zie tips & tricks). Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Spaghettisaus is voor vele een klassieker. In deze versie zitten extra veel groenten. Je kan het met gehakt of zonder gehakt maken. Klik onder de foto voor o.a. recept,…
Dit gerecht is eens iets anders dan anders. Het is niet moeilijk om te maken en je hebt maar één bakblik nodig. De oven doet het meeste werk. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Dit recept is geïnspireerd op pasta pesto. Maar deze versie zit boordevol groenten en smaak. Het is niet moeilijk om te maken en je kan variëren met de groenten naar smaak en seizoen. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Dit gerecht is lekker en simpel om te maken. De citroen zorgt voor een frisse toets. Voor dit recept worden kant-en-klare gemarineerde (wok) scampi’s gebruikt maar het kan zeker ook met zelf gemarineerde scampi’s (zie tip en tricks). Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Pastasalade is een favoriet van vele. Je kan er eindeloos mee variëren en combineren. In dit recept combineer ik pasta met verschillende soorten groenten en een kruidige dressing. Kies het best voor volkoren pasta want die bevat o.a. meer voedingsvezels. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
In dit recept breng ik de couscous op smaak met o.a. exotisch fruit. Deze couscous is niet moeilijk om te maken en je kan het op voorhand klaarmaken. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Deze couscoussalade is fris van smaak en zit boordevol groenten. De sinaasappel in dit recept zorgt voor een speciale toets. Je kan naar eigen smaak nog extra groenten toevoegen. Deze salade is o.a. lekker als bijgerecht of lunchgerecht. klik onder de foto voor o.a. het recept….
Dit gerecht is lekker en makkelijk om te maken. De kerstomaatjes zorgen voor een leuke toets en het oogt mooi. Je kan eventueel ook andere groenten en kruiden gebruiken naar smaak. Ik serveer het gerecht met pasta. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Dit gerecht is eens iets anders dan de klassieke pastagerechten. Je kan variëren met verschillende soorten pasta en groenten naar smaak. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Dit gerecht zit boordevol smaak en je kan het ook op voorhand klaarmaken. Je kan variëren met de groenten naar smaak en seizoen. Ik heb het gemaakt met tomatensaus maar je kan ook een andere saus naar keuze gebruiken (zie tips en tricks). Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Dit bijgerecht is lekker veelzijdig en zit boordevol groenten. Onder het recept zijn enkele variatiemogelijkheden om er een hoofdgerecht van te maken. Je kan variëren met de groenten naar smaak en seizoen. Klik onder de foto voor het recept…
Met deze lekkere ovenschotel kan je variëren naar smaak en seizoen. Ik heb de schotel gemaakt met roodbaarsfilets, maar je kan het ook maken met andere soorten vis, gehakt, kip,… of iets plantaardig. De saus is een soort melkvrije bechamelsaus boordevol groenten. Het is ook een handig gerecht om ‘restjes’ te verwerken tot een heerlijke ovenschotel. Klik onder de foto voor o.a. het recept…..
Dit (bij)gerecht oogt leuk en is een explosie van smaak. De vulling bestaat uit rijst op smaak gebracht met o.a. noten, verse kruiden en rozijnen (maar je kan er mee variëren naar smaak). De vulling is ook lekker bv. als lunchgerecht. Klik onder de foto voor o.a. het recept…
Deze lekkere gebakken rijst met groenten is lekker als eenpans- of bijgerecht. Aan het recept kan je eventueel nog stukjes (gebakken) vlees, vis, schaal-/schelpdieren en/of iets plantaardig toevoegen naar smaak (zie tips & tricks). Ook met de groenten kan je variëren naar smaak en seizoen. Ik gebruik rijst in handige kookbuiltjes maar je kan ook ‘losse’ rijst gebruiken. Klik onder de foto voor o.a. het recept.
Deze lasagne zit boordevol groenten en is niet moeilijk om te maken. Je kan variëren met de groenten naar smaak en seizoen. De vele groenten zorgen voor een goed gevulde lasagne, maar je kan er eventueel nog (kippen)gehakt of plantaardig alternatief aan toevoegen (zie tips en tricks). Een voordeel is dat je de lasagne een dag op voorhand kan maken of kan invriezen in porties. Klik onder de foto voor o.a. het recept….
Dit gerecht is geïnspireerd op de klassieke macaroni met kaas en ham, maar dan in een andere (‘gezondere’) versie. Ik heb de macaroni vervangen door volkoren penne (of andere deegwaren), de ham door kip en er extra groenten aan toegevoegd. Je kan de kip ook vervangen door iets anders van vlees of kiezen voor een vegetarisch alternatief. Het is lekker, eenvoudig en je kan variëren naar smaak en seizoen. Klik onder de foto voor o.a. het recept.
Lekkere inspiratie 